• Картофель – 1 кг
  • Зеленый лук – 3 стебля
  • Раст. масло – 5 ст.л.
  • Сливочное масло – 2,5 ст.л.
  • Слабосоленый лосось – 600 г
  • Сметана густая – 0,5 стакана

Если вы не знаете, что приготовить из картошки, тогда вам именно к нам. Мы вам можем рассказать и показать как делаются очень интересные кружевные картофельные блинчики. Такие блинчики быстро делаются и не требуют больших забот в приготовлении.

Рецепт картофельных блинчиков

Зеленый лук моем, обсушиваем и нарезаем тонкими колечками. Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Затем хорошо отжимаем жидкость и смешиваем  отжатый  картофель  с  луком.  Слегка  солим  и  перчим.  В сковороде  разогреваем  1  ст.л.  растительного  масла  вместе  с  0,5 ст.л. сливочного масла. Выкладываем ложкой картофельную смесь и готовим, слегка прижимая лопаткой минут 5. Блинчики жарим с двух сторон. Затем выкладываем  их  на  бумажные полотенца.  Лосось нарезаем небольшими кусочками. На каждый блинчик кладем по 12 ч.л. сметаны и кусочку лосося. Можно украсить кружевные картофельные блинчики веточкой укропа.

Вот и все, с небольшими усилиями, мы приготовили вкусно блюдо. Вы еще раздумываете, что приготовить из картошки? А мы уже все сделали.