• Первый рецепт:
  • чеснок – 2 зубчика
  • кабачки – 2 шт.
  • мука – 4 ст. л.
  • яйца – 1 шт.
  • растительное масло
  • Второй рецепт:
  • пол кило очищенных кабачков.
  • пол чайной ложки соли.
  • одно яйцо
  • укроп
  • два зубчика чеснока
  • полстакана муки
  • четверть чайной ложечки соды

Кабачковые оладьи очень простое и в тоже время вкусное и питательное блюдо. Их можно подавать как со сметаной, а можно и просто горячими, на стол. Главная особенность, то, что кабачки всегда продаются как на рынке или магазине, так и можно найти у себя на огороде. Приготовление оладьев в основном заключается в главном ингредиенте тесто для оладьев. Оладья из кабачков очень хорошо смогут дополнить ваш утренний завтрак. Вообще любые виды приготовления оладьев по своему интересны. Возьмем, например оладьи из кобачков, ну чем не завтрак даже можно сказать хороший завтрак. Оладьи из кобачков — это вам не мясо с картошкой, но кушать тоже можно. Хотим рассказать вам несколько основных видов оладий из кабачков.

Рецепт кабачковых оладьев

Процесс приготовления:

Промываем кабачки, очищаем от шкурки. Натираем на крупной терке (если кабачки молодые, шкурку на их можно оставить). Чеснок, под оладьи из кобачков следует выдавить на чесночнице, либо же просто нарезать оладьи из кабачковмаленькими кубиками, как не сделаете, все равно оладья из кабачков будут пахнуть очень аппетитно.

Делаем тесто для оладьев. Добавляем к кабачкам яйцо, муку, чеснок. Солим и перчим по вкусу. Тщательно размешиваем образовавшуюся массу. Теперь практически все готово, на приготовление оладьев.

Достаем сковороду, ставим на огонь и разогреваем. Добавляем масла и начинаем жарить оладьи из кобачков. Ложкой выкладываем на раскаленную сковороду наше тесто для оладьев. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Оладья из кабачков готовы. Эти оладьи нравились нашим бабушкам и дедушкам, надеемся, вам они тоже понравятся.

Следующий рецепт приготовление оладьев тоже не тяжелый, но требует чуть более внимания и времени. Эти оладьи мягкие, с хрустящими каемками, с ароматом чеснока и укропа, с солоноватым вкусом.

Рецепт кабачковых оладьев мягких

Процесс приготовления:

Главным делом нужно вымыть кабачки и натереть их на средней терке. Если же на кабачках есть семена, то их следует убрать, а то оладья из кабачков будут не такими вкусными. Такой вкус, какой вам требуется, в блюде оладьи из кобачков, из-за семян вы никогда не получите, так что учтите это.

Полученную кабачковую массу следует посолить, поперчить и оставить постоять на одну минуту. Сок, который выделится, после простоя смеси нужно слить, он нам не пригодится. И слегка отжать кабачковую стружку. Нарезать мелко укроп, и перемешать с кабачками. Добавить мелко нарезанный или подавленный чеснок, яйцо и соду. Хорошо все перемешать и добавить муки. Это был процесс приготовление оладьев, точнее тесто для оладьев.

Разогреть сковороду, влить в нее подсолнечного масла. Тесто для оладьев набирать столовой ложкой и выкладывать на сковороду. Оладьи следует обжаривать с двух сторон до полного, золотистого цвета.

Это был второй основной рецепт приготовления блюда оладьи из кабачков.

Надеемся, что вам понравятся эти рецепты приготовление оладьев. Потому что они простые и быстрые в приготовлении, вкусны и ароматны. Они понравятся вам и вашим близким.