• одно яйцо
  • два стакана сахара
  • один стакан кефира (желательно жирный)
  • один стакан муки
  • четверть чайной ложки соды

Блюдо не новое но довольно особенное и вкусное. Оладья на кефире, довольно быстро вошли нам во вкус. Они готовятся быстро, получаются сочными и калорийными, так как они содержат большое количество подсолнечного масла.

Рецепт быстрых оладьев на кефире

В процессе приготовления нет ничего сложного: взбиваем яйцо с сахаром с помощью миксера, продолжая взбивать добавляем кефира и муку с содой. Замешиваем густое тесто и начинаем жарить оладья. Сковороду следует заранее разогреть. Жарим оладья на кефире на подсолнечном масле.
Оладья приготовленные по этому рецепту всегда получаются пышными и готовятся быстро.