- Яблоки – 3 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Кефир – 0,5 л.
- Сахар ванильный – 10 г
- Мука – 1 стакан
- Сода, сахар, растительное масло
Оладьи домашние на кефире с яблоками полюбят не только дети, но и взрослые. Так, как эти оладьи могут заменить сладости к чаю. Главным ингредиентом, в составе этих оладий, есть яблоки.
Рецепт оладьев на кефире с яблоками
Помыть яблоки и нарезать маленькими, тоненькими кружочками. С кружочков удалить серединку и обвалять кружки в муке.
Слегка подогреть кефир для блюда оладья с яблоками на кефире. Добавить соду, сахар, яйца и ванильный 
сахар. Тщательно все перемешать. Добавить к подготовленной смеси, просеянную через сито, муку. Еще раз хорошо все перемешать, и замесить густое, однородное тесто, как сметана. Приготовление рецепта оладья с яблоками на кефире очень похоже на оладья из кабачков, или обычные оладья на кефире. Мы добавили всего лишь один компонент – яблоки.
На разогретую сковороду добавить растительного масла, и выложить, с помощью столовой ложи, тесто на сковороду. На оладья выложить кружки яблок и поверху накрыть еще ложкой теста. Должна получиться, так называемая шуба. Обжарить оладья с яблоками до золотистой корочки с обеих сторон. Выложить их на широкое красивое блюдо, можно подавать на стол со сметаной.
Вот и все, оладья с яблоками готовы.
