• Телячья печень – 300 грамм
  • Репчатый лук – 1 шт. (средних размеров)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль, перец и масло для жарки.
  • Мука – 3 ст. л.

Это блюдо относится к разделу вторые блюда. Готовятся печеночные оладьи быстро это занимает много времени, приблизительное время приготовления не более 30 минут.

Рецепт оладьев из печени

Это блюдо у многих было и есть любимым, им оно нравится как за простоту приготовления, так и за вкус и за вкусовые его свойства. Многим известно, что печень имеет в себе очень много полезных свойств и очень полезна для здоровья.
Провернуть всю печень через мясорубку, ну, конечно же, её нужно заранее промыть. Очистить лук и нарезать его маленькими кусочками слегка обжариваем его на сковороде до золотистой корочки. Перемешиваем обжаренный лук с печенью. Добавить в данную смесь яйцо, соль, муку и перец. И нужно хорошо перемешать, до получения однородной массы. Теперь ложкой накладываем на сковороду печеночные оладьи. Каждые оладьи следует обжаривать с двух сторон до легкого румянца. Ну, все, печеночные оладьи готовы, их можно подавать со сметаной или же просто с кетчупом, они будут очень вкусными.