- Креветки очищенные – 100 г
- Яйца – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Куриный бульон – 0,5 стакана
- Крахмал картофельный – 1 ст.л.
- Вино красное – 3 ст.л.
- Масло раст. – 4 ст.л.
- Зелень
- Соль
Яичные блинчики с креветками — это довольно не плохой завтрак.
Рецепт яичных блинчиков с креветками
Лук очищаем и мелко режем. Промываем, креветки и перемешиваем с нарезанным луком, вином и солью. Масло разогреваем на сковороде. Из взбитых яиц жарим блинчики примерно 10 штук. Когда блинчики немного остынут, заворачиваем в каждый блинчик подготовленных креветок и варим на водяной бане в течение 15 минут. Разводим крахмал в небольшом количестве воды. Куриный бульон доводим до кипения, добавляем разведенный крахмал и снова доводим до кипения. При подаче яичные блинчики с креветками поливаем, горячим бульоном и украсим зеленью.