Все знают, что такое камбала? Ели знаете — просто отлично, не знаете — тоже не огорчайтесь. Камбала это морская рыб0а, её очень часто готовят как вкусный продукт питания, который вмещает в себе большое количество йода. Из-за этого камбала очень популярная рыба, ну и конечно же она очень вкусная.
А знаете ли вы, как приготовить камбалу? Сейчас это будет детально рассмотрено. Ниже представлен рецепт приготовления блюда как раз из это самой камбалы: «Тушеная камбала с яблоками». Для приготовления нам понадобится:
Филе камбалы – 600 гр. Яблоко зеленое – 4 шт.
Лук – 4 шт. Вино сухое белое – 3 ст.л.
Сок лимона – 1 ч.л. Сметана – 0,5 стакана
Масло сливочное – 3 ст.л. Соль по вкусу
Рыбный кубик бульона – 1 шт. Мука – 1 ст.л.
Раст. масло – 100 гр. Зелень, лимон, маслины
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки очищаем от кожицы и семян, кладем в сотейник, смазанный маслом. Сверху укладываем нарезанную кольцами 2 луковицы и кусочки рыбы, наливаем воду, крошим бульонный кубик, добавляем лимонный сок, вино и тушим. Готовую рыбу достаем. Бульон увариваем и добавляем сметану и соль. Оставшиеся 2 луковицы нарезаем кольцами, панируем в муке и обжариваем в растительном масле. При подаче на стол камбала, тушенная с яблоками поливается соусом из яблок. Оформляем луком фри, зеленью, лимоном и маслинами.
Теперь вы тоже знаете как приготовить камбалу. Можете поделится своим секретом с друзьями.
