Обычное и интересное блюдо сосиски жаренные в беконе. Простое, очень быстрое в приготовлении блюдо порадует вас как  с утра, так и в обеденный перерыв. Для его приготовления нам понадобится:

Сосиски- 500 гр.
Нарезка бекона – 100 гр.
Веточки розмарина – 12 шт.
Для соуса:
Помидоры – 1 стакан томатной мякоти
Красный лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Красный перчик – 1 небольшой
Сахар – 1,5 ст.л.
Раст. масло – 2 ст.л.
Бальзамический уксус – 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Соус  готовим  заранее.  Лук  и чеснок очищаем, лук нарезаем дольками, а чеснок  оставляем  целиком.  Красный перчик моем, разрезаем пополам и удаляем  семена. Складываем все овощи в миску, добавляем масло, сахар, уксус, соль и все тщательно перемешиваем.  Противень застилаем фольгой, выкладываем на него овощи и ставим в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.  Затем  запеченные овощи  перекладываем в блендер и измельчаем в однородную  массу.  Полученный соус перекладываем в миску, добавляем томатную мякоть и черный перец. Солим по вкусу. Готовый соус переливаем в банку,  закрываем  крышкой  и ставим в холодильник. Соус можно готовить за  несколько  дней и в большом количестве. Каждую сосиску и ленту бекона разрезаем  на 3 части. Заворачиваем кусочки сосисок в бекон. Кончики веток розмарина  заостряем  ножом.  Теперь нанизываем кусочки   на   веточки. Обжариваем  сосиски  на  гриле,  по  3  минуты  с  каждой стороны. Подаем сосиски, жаренные в беконе с соусом.