Еще один низкокалорийный рецепт порадует Вас. А именно «цукаты в шоколаде», очень вкусный десерт, который понравится большей части читателей. Вообще в разделе низкокалорийные рецепты с указанием калорий будет представлено множество различных рецептов, в частности и десертов. И так, что же нужно для такого изысканного десерта?

Ингредиенты:

Апельсин – 6 шт. Черный перец – 10 горошин. Вода – 1 л.

Сахарная пудра – 500 г. Лимонный сок – 1 ст. л.

Звездочка бадьяна – 1 шт. Ваниль – 1 стручок.

Процесс приготовления:цукаты в шоколаде

Хорошенько вымываем апельсины, сушим их и срезаем с плодов цедру. Срезать цедру следует аккуратно, лентами шириной по 3 сантиметра. Кипятим воду в сотейнике, вкидываем цедру. Доводим до кипения и варим две минуты. Высыпаем в дуршлаг и охлаждаем в холодной воде. И снова опускаем в кипящую воду, варим две минуты, и опять в дуршлаг и под холодную воду. Выкладываем проваренную цедру на решеточку и даем её обсохнуть.

Выкладываем в сироп цедру и уменьшаем огонь до минимума. Варим с не плотно закрытой крышкой полтора часа. Переливам в миску, даем остыть. Закрываем пленкой и ставим в холодильник на одну ночь. Отбросить в дуршлаг, что бы подсохли один час. Нарезать тонкими полосками шириной 1 см.

Растапливаем на водяной бане плитку шоколада. Обмакивать цукаты на половину дины. Выкладываем на блюдо, которое заранее накрыли листом пергамента. После ставим в холодильник на один час.

Вот готов еще один рецепт из категории низкокалорийные рецепты с указанием калорий. Довольно вкусный десерт, который порадует вас и ваших друзей.