Новогоднее застолье – основная и главная часть празднества. А это значит, что над этим пиром нужно будет поработать.

Итак, какие же новогодние рецепты блюд подобрать хозяйке чтобы уважить гостей? В отличие от стандартных блюд вроде шубы и холодца стоит по импровизировать с десертами. Сегодня поговорим о блюде, которое не только запомниться своими вкусовыми качествами, но будет являться украшением стола. Новогодняя изба – это десерт похожий на избушку, запорошенную снегом. Вот список необходимых ингредиентов, с которым при желании можно импровизировать:

12 штук печенья правильной формы (выбирайте любое кроме галетного или песочного печенья)

Полкилограмма творога (средней жирности)

Чашка свежесваренного кофе

Свежий имбирь

Горстка изюма или свежемороженых ягод

2 столовые ложки сахара

Ложка какао (столовая)

Добавьте в творог сахар и тщательно разотрите. Затем разделите на 2 тарелки поровну. Одна часть – внутренняя часть домика, вторая – «крыша». Итак, в одну тарелку добавьте тёртый имбирь – это будет снег. Имбиря нужно около 1-2 см, а тереть на мелкой тёрке. В другую добавьте какао и изюм или ягоды. Помните что новогодние рецепты – это хороший повод поэкспериментировать, так что смело можете заменить изюм любыми сухофруктами, орешками или даже клюквой в сахаре. Сварите кофе, любой, главное чтобы был средней крепости. Затем вылейте его в широкую миску. Приготовьте и расстелите пищевую плёнку.

Плёнка нужна для того чтобы удобно разложить на ней 3 одинаковых ряда печенья. Центральный ряд (4 печенья) макаем в кофе одной стороной, не полностью. Затем выкладываем таким образом, чтобы эта сторона была сверху. Затем по обе стороны от ряда выложите творог ровным слоем. Творог стоит использовать не весь, а примерно половину. Сверху творога положите ещё 2 ряда печенья пропитанного кофе, печенье на этих рядах можно пропитать более интенсивно.

На центральный ряд выкладываем ту часть творога что с какао и изюмом. С помощью плёнки поднимаем крайние ряды к центру так, чтобы получился домик. После того как крыша готова следует снять с неё плёнку, но только с крыши. Сверху, получившейся конструкции равномерным слоем добавляем оставшийся творог, тот что с имбирём – вот и снежный покров.

Итак, дело за малым: десерт стоит поставить в холодильник на несколько часов, достать, убрать плёнку и порезать на ломтики. Ваш десерт готов!

Изучайте другие разнообразные новогодние рецепты блюд для того чтобы удивить и порадовать ваших гостей. Приятного аппетита!