• 1 кг любых свежих грибов
  • 2 головки репчатого лука
  • 4 яйца
  • 4 ст.л. панировочных сухарей
  • 4 ст.л. подсолнечного масла
  • чёрный молотый перец
  • соль по вкусу

Рецепт котлет из грибов

Процесс приготовления:

Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.

котлеты домашние из грибовИз подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их  в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут. Такие котлеты хорошо подойдут к вегетарианскому столу. Это блюдо довольно вкусно и аппетитно будет смотреться среди остальных видов блюд.