• Лук – 1 шт.
  • Баранина – 500 г
  • Помидоры – 250 г
  • Фасоль – 750 г
  • Сладкий перец – 2 шт.
  • Мука
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Петрушка
  • Сметана – 2 ст. л.

Рецепт фасоли в горшочке

Очищаем, промываем фасоль. Помидоры нарезаем дольками, а перец нарезать кружочками. Берем лук, чистим от шелухи и нарезаем кольцами. Кидаем на сковороду и с добавлением масла обжариваем до золотистого цвета. Баранину нарезаем кубиками, и начинаем жарить, в небольшом количестве воды.

В посудину к  мясу добавляем фасоль, нарезанный кружочками перец и мелко нарезаны чеснок. А через 10 минут кидаем наши помидоры. Всю нашу смесь тушим до готовности на маленьком огне.

Разводим муку в 2-х столовых ложках сметаны и выливаем к нашему уже готовому блюду.

Фасоль в горшочке готова. За 5 мин до подачи к столу посыпаем петрушкой. Тушеная фасоль хорошо сочетается с отварным картофелем на гарнир.

Приятного аппетита.