• Состав на 1 порцию:
  • креветки очищенные (желательно королевские) – 100 г
  • перец болгарский желтый - 1 шт.
  • помидор среднего размера – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 небольшая головка
  • лимон – 1 шт.
  • мед – 1 ст. л.
  • мелиса – 2 веточки
  • соевый соус – 2 ст. л. (если соус очень густой, разбавить водой)

Креветки в соевом соусе – одно из самых вкусных и полезных блюд. Ни один ресторан с азиатской или средиземноморской кухней не обходится без морепродуктов.

Приготовить различные блюда в домашних условиях также не составит труда. Блюда с креветками пользуются особой популярностью не только из-за своих вкусовых характеристик, но и ценятся любителями быстрого и здорового питания. Такие блюда могут служить украшением праздничного стола или романтического ужина.

Рецепт креветок в соевом соусе

Приготовление

Вымытый болгарский перец, очищаем от семян, нарезаем полосками. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем на небольшие дольки. Выжимаем сок 1 лимона, смешиваем с медом.

В стеклянную емкость помещаем нарезанные перец и лук, заливаем смесью из лимона и меда, даем настояться в течение 30 мин при комнатной температуре.

Помидор бланшируем, снимаем кожуру, нарезаем на дольки среднего размера.

Подготовленные очищенные креветки (можно оставить с хвостиком) смешиваем с соевым соусом и также даем настояться минут 10.

В сковороду с высокими краями выкладываем перец и лук, выливаем маринад, доводим до кипения, даем покипеть 2 минуты. Затем добавляем креветки с соевым соусом и нарезанный помидор. Тушим под крышкой в течение 3 минут. Блюдо готово.

Подавать, украсив веточками мелисы.

Приготовленные таким образом креветки можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с рисом или лапшой.

Для любителей острых блюд одновременно с перцем и луком на сковороду закладываем произвольно порезанный, очищенный от семян свежий перец чили (1 шт). Далее приготовление идет по предыдущему рецепты.