• свиная шейка – 1 кг
  • лук – 4 шт.
  • соль и специи для шашлыка – по вкусу

Бытовой электроприбор под названием «аэрогриль» является разновидностью конвекционной печи и позволяет справиться с  приготовлением пищи с помощью потоков горячего воздуха. Прибор имеет вид чаши, которая снабжена внутри нагревательным элементом и вентилятором. Эта стеклянная чаша укомплектована панелью управления, подставкой и накрывающейся крышкой. Вся еда в аэрогриле готовится благодаря тому, что внутри прибора циркулирует горячий воздух. В аэрогриле можно пользоваться  большим разнообразием способов приготовления пищи, например, можно жарить мясо, готовить выпечку, коптить рыбу, запекать рыбу или мясо, сушить ягоды и фрукты, стерилизовать банки, а также готовить супы, борщи, каши в горшочках и разогревать готовую пищу.

Так как этот бытовой прибор постепенно вживается на наших кухнях, соответственно возникают рецепты, которые особо хорошо получаются именно в аэрогриле. Поскольку этот прибор действительно очень многофункционален, то его заслуги оценивают многие хозяюшки. К примеру, как приготовить шашлык в аэрогриле, узнаете далее в простом рецепте.

Рецепт шашлыка в аэрогриле

Инструкции по приготовлению

Мясо промыть и удалить влагу бумажной салфеткой. Далее следует порезать мясо на небольшие кусочки, а лук – порезать кольцами. Еще необходимо добавить желаемые специи. Мясо, лук и специи помещаем в кастрюлю и хорошо перемешать. Теперь убираем кастрюлю в холодильник. Через 12 часов мясо можно готовить к жарке на аэрогриле. На дно аэрогриля нужно поставить низкую решетку, а наверх – тарелку из металла. Мясо кусочками вместе с луком нанизываем на шампуры и располагаем шампуры на средней решетке в аэрогриле. Затем очень важный момент – это выставить скорость и температуру в приборе. Для шашлыка первые 45 минут рекомендуется средняя скорость и температура около 180˚С, а затем прибавить температуру до 230˚С в последние 10 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить шашлык в аэрогриле, и легко сможете воплотить в жизнь всевозможные мясные деликатесы, не выходя из дому. Аэрогриль – это очень универсальный прибор, благодаря которому пища практически не пригорает, поскольку происходит равномерный нагрев потоками воздуха. Еще одним плюсом является тот факт, что еду можно готовить без масла, жира, используя для этого, практически любую посуду. Также заметным позитивным моментом есть то, что вам не придется стоять возле прибора во время готовки, поскольку он снабжен таймером, благодаря которому выбираете оптимальное время приготовления пищи.