• 2 куриных филе
  • 200 грамм грибов (лучше шампиньонов)
  • 200 грамм жирной сметаны
  • 250 грамм сыра
  • черный перец
  • 10 грамм манной крупы
  • соль
  • сливочное масло
  • ½ луковицы
  • зелень
  • специи
  • приправа грибная

Как известно, спагетти – это традиционное итальянское блюдо. Каждая хозяйка этой «солнечной страны» знает десятки интересных рецептов приготовления этого уникального продукта. Интересно, что существуют специальные правила поедания спагетти, своеобразный, можно сказать, ритуал. Этим блюдо привлекает большое число любителей покушать «со вкусом». Спагетти с курицей и грибами отлично подойдет для званого ужина или встречи старых друзей.

По сути, блюдо представляет собой макаронные изделия, обильно политые специальным сложным соусом.

Рецепт спагетти с курицей и грибами

Приготовление блюда:

  1. Промытое куриное филе нарезаем кубиками, затем добавляем перец, соль и отправляем ненадолго в холодильник.
  2. Измельчаем грибы. Для этого шляпки режем тоненькими дольками, а ножки мелкой соломкой.
  3. Луковицу нарезаем как можно мельче.
  4. Ставим сковороду на огонь и разогреваем в ней масло. Засыпаем лук с грибами и обжариваем их при постоянном помешивании, пока они не подрумянятся.
  5. Продолжая помешивать, засыпаем манку.
  6. В загустевшую массу забрасываем куриное филе. Блюдо все время надо помешивать, чтобы не пригорело.
  7. Когда курица слегка обжарится, добавляем сметану, приправу грибную, специи, накрываем плотно крышкой и тушим спокойно 20 минут на медленном огне.
  8. Сыр измельчаем на терке и добавляем к кипящей смеси. Под действием высокой температуры он постепенно расплавится и при постоянном помешивании равномерно распределится по всему продукту.
  9. Пока готовится соус, нужно сварить в подсоленной воде спагетти до полуготовности, промыть их и добавить немного сливочного масла, чтобы продукт не слипался.
  10. Спагетти выложить на тарелку и полить сверху соусом с кусочками курицы и грибов. Готовое блюдо можно смело подавать к столу.

Такое ароматное кушанье из спагетти, курицы и грибов готовится всего за 30 минут, а гости решат, что вы долго готовились к встрече с ними. Специи можно подобрать любые по вкусу. Для придания аромата многие используют чудесную приправу под названием «хмели-сунели». Не лишним будет и лавровый лист, который придаст нежным спагетти, ароматной курицей и грибам необходимый оттенок.