Все любят горячую итальянскую пиццу: воздушное тесто с поджаристыми уголками, нежная, таящая во рту начинка, разнообразие видов и вкусов… Такой итальянской штучке трудно отказать! Рынок услуг и питания быстро развивается, и вот уже несколько лет мы имеем возможность перекусить/пообедать и при этом не заниматься готовкой, благодаря службам доставки пиццы на дом.

Пицца — блюдо, готовившееся по традиционным итальянским рецептам уже несколько тысяч лет, полюбившееся в России не только молодыми, но и пожилыми гражданами, попадает к нам на стол не менее раза в месяц. Что уж говорить о детях? Они просто обожают пиццу и готовы есть ее каждый день. Получается, что проблема в питании маленьких «нехочух» отпадает? А как же витамины и прочие полезные вещества? Наверное, не все задумывались о том, что пицца всегда готовится на оливковом масле. Понимаете, к чему я виду? Ну конечно же! Давайте поговорим о полезных свойствах оливкового масла.

Ученые подсчитали, что в странах, где оливковое масло традиционно используется во время приготовления блюд и добавляется в пищу, уровень раковых заболеваний, желудочно-кишечных, кардиологических гораздо ниже, чем в других странах. Даже если человек имеет очень стройное телосложение, в его организме присутствует жир, который, в свою очередь на пятьдесят процентов состоит из олеиновой кислоты. Та же самая кислота содержится в оливковом масле. Исходя из этого, специалисты советуют добавлять в пищу исключительно оливковое масло, т. к. только оно усваивается человеческим организмом на сто процентов. Тогда как подсолнечное усваивается на восемьдесят три процента, арахисовое — на восемьдесят один процент, кукурузное — на тридцать шесть процентов.

Оливковое масло также имеет множество полезных свойств. В мякоти оливок, из которых и готовится масло, содержится пятьдесят-семьдесят пять процентов жиров, сахар, белки, зольные вещества, пектины, витамины группы В, С, Е, каротин. В составе масла мы сможем найти жирные ненасыщенные кислоты, которые жизненно важны для нашего организма, предупреждают болезни сердечнососудистой системы, способствуют омоложению кожи и организма в целом, помогают костям оставаться крепкими.

Эти и многие другие полезные свойства, вы сможете получить и через пиццу, которая не только готовится на оливковом масле, но и имеет его в составе теста.

Следите за здоровьем, питайтесь правильно!