• вишневое варенье – 4 ст.л.
  • сахар – 2 ст.л.
  • картофельный крахмал – 2 ст.л.
  • вода – 0,75 л
  • сок лимона – 2 ст.л.

Если у вас в закромах завалялась баночка варенья, а еще не пропало желание приготовить что-то интересное, то обратите внимание на ниже приведенный рецепт. Тема этой статьи придется по душе сладкоежкам и любителям десертов из ягод. Что может быть лучше, чем приготовить кисель из варенья для наших близких или гостей? Самыми вкусными выходят десерты, приготовленные из варенья смородины, клубники и вишни. Кисель – это отличное блюдо для тех, кто следит за своим весом и контролирует потребление сладкого. Он будет хорошим и сытным дополнением к званому праздничному ужину или будничному обеду.

Рецепт киселя из варенья

Инструкции по приготовлению

Рецепт приготовления киселя из варенья подразумевает некоторое разведение концентрированного варенья. Для этого к варенью добавляют 0,5 л прохладной кипяченой воды и размешивают ложкой. Затем необходимо процедить все через сито, помогая ложкой, чтобы в кисель попало некоторое количество мякоти. Мякоть и косточки, которые собрались на сите, нужно выбросить и далее готовить из полученной после процеживания массы.

В 0,25 л воды, которые остались от 0,75 л, необходимо развести крахмал.

После этого разведенное в воде варенье помещают в кастрюлю и ставят на плиту. С того момента как содержимое кастрюли начнет закипать, можно вливать разведенный крахмал. Затем кисель должен загустеть и в него добавляют сахар и сок лимона. После добавления указанных ингредиентов необходимо кисель доварить еще 3-5 минут. Затем кисель из варенья снимают с плиты и оставляют на некоторое время для охлаждения. Поскольку кисель, как правило, пьют в теплом виде, а не в горячем. Подают кисель в порционных чашках с маленькой ложкой.

Теперь вы точно знаете, как варить кисель из варенья и можете с легкостью удивить ваших гостей вкусным десертом.