- 1 баночка кукурузы (380г)
- 300 г грибов
- 100 г лука
- 150 г сырой моркови
- 300 г куриного филе
- 2 яйца
- соль
- майонез
- растительное масло
- Для украшения:
- маринованные грибочки
- маслины – 2-3 шт.
- несколько зерен граната
- зелёный лук
- укроп
На улице еще вроде осень, но за окном веет холодом и пролетает мелкий снежок — время близится к зиме, а значит скоро Новый год. В этот праздник каждая из нас хочет побаловать своих родных чем-то вкусненьким и необычным. В качестве праздничного блюда хочу Вам предложить салат «Новогодняя елочка».
Рецепт салата «Новогодняя ёлочка»
Салат прост в приготовлении, но очень эффектно смотрится на столе.
И так приступим к приготовлению! Куриное филе отвариваем и мелко нарезаем.
Морковь и отваренные яйца трем на средней терке. Лук мелко крошим и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем кубиками.
К луку добавляем морковку и грибы, жарим до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут).
Смешиваем остывшую зажарку с куриным филе, яйцами и кукурузой. Готовую массу заправляем майонезом и солим по вкусу.
Наш салат готов! Теперь превратим его в неотъемлемый атрибут Нового года.
Берем небольшое плоское блюдо, выкладываем на него салат в виде елочки. Из укропа и зеленого лука делаем еловые веточки, а из зерен граната и маслин – новогодние игрушки. Под елочку садим грибочки.
Наш салат «Новогодняя елочка» готов! Приятного аппетита и веселого Нового года!