• 1 баночка кукурузы (380г)
  • 300 г грибов
  • 100 г лука
  • 150 г сырой моркови
  • 300 г куриного филе
  • 2 яйца
  • соль
  • майонез
  • растительное масло
  • Для украшения:
  • маринованные грибочки
  • маслины – 2-3 шт.
  • несколько зерен граната
  • зелёный лук
  • укроп

На улице еще вроде осень, но за окном веет холодом и пролетает мелкий снежок — время близится к зиме, а значит скоро Новый год. В этот праздник каждая из нас хочет побаловать своих родных чем-то вкусненьким и необычным. В качестве праздничного блюда хочу Вам предложить салат «Новогодняя елочка».

Рецепт салата «Новогодняя ёлочка»

Салат прост в приготовлении, но очень эффектно смотрится на столе.

И так приступим к приготовлению!  Куриное филе отвариваем и мелко нарезаем.

Морковь  и  отваренные яйца трем на средней терке. Лук мелко крошим и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем кубиками.

К луку добавляем морковку и  грибы, жарим  до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут).
Смешиваем остывшую зажарку  с куриным филе, яйцами и кукурузой.  Готовую массу заправляем майонезом и солим по вкусу.
Наш салат  готов! Теперь превратим его в  неотъемлемый атрибут Нового года.

Берем небольшое плоское блюдо, выкладываем на него салат в виде елочки. Из укропа и зеленого лука делаем еловые веточки,  а из зерен граната и маслин – новогодние игрушки. Под елочку садим грибочки.

Наш салат «Новогодняя елочка» готов! Приятного аппетита и веселого Нового года!