• 20-25 штук креветок
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 100 грамм плавленного сливочного сырка
  • 7 помидоров
  • авокадо
  • лимон
  • черный перец

Совсем скоро наступит долгожданный и всеми любимый Новый Год. Как всегда это не только волнительное ожидание самого праздника , но и куча предновогодних приятных хлопот. Необходимо продумать целую кучу важных вопросов. Это и подарки родным и близким, и выбор новогодней елки,и новогодние рецепты. Сколько сил и энергии может уйти на выбор наряда на Новый год, по этому, для облегчения решения и выбора новогоднего наряда есть вкусные новогодние рецепты.

Хозяйкам наверняка захочется удивить своих родных , близких и особенно гостей , чем-нибудь эдаким .

Хотя и традиционный «Оливье» так же укоренился в нашем сознании , как непременный атрибут праздничного Новогоднего стола. Последние несколько лет , особенно стало модным восточные веяния , в том числе и новогодние рецепты ориентированны на китайский календарь. Символ 2012 года по китайскому календарю будет Водяной Дракон .И непременно черный. Животное по большей части мифическое, хотя и существуют земные прототипы :ящерицы , игуаны и т.д. Мы тоже не будем отходить от моды, и предложим что-нибудь , что может понравиться Черному Водяному Дракону. Поскольку Дракон непременно водяной , то и новогодние рецепты должны непременно включать в себя и рыбу, и морепродукты. Ну и как традиционно ,для востока, пикантные специи.

Вашему вниманию предлагается очень приятное, изысканное, а главное не дорогое по своей стоимости блюдо, вполне доступное большинству наших сограждан блюдо » Креветки в лодочках».

Рецепт креветок в лодочках

Приготовление: креветки очистите , посолите , возьмите 1/2 лимона и полейте соком креветки и на 30-40 минут поставьте на холод, отделите плодоножку от помидор и разрежьте их на 4 части .Удалите мякоть помидор (семена и перегородки) , и у вас получатся занимательные лодочки. Авокадо измельчить , добавить цедру ,тертую , плавленный сырок , перец и залейте все это оставшимся соком 1/2 лимона и доведите все это до однородной массы. Обжарьте креветки 1.5-2 минуты. В помидорные лодочки положите пикантный соус( можно Тартар), и сверху положите по креветке , посыпьте специями и украсьте зеленью.