• Кефир – 2 л
  • Говядина – 500 г
  • Вода – 200 мл
  • Лук зеленый – 100 г
  • Огурцы свежие – 300 г
  • Картофель – 400 г
  • Яйцо – 5 шт.
  • Петрушка и укроп по желанию

Окрошка хорошо подойдет для употребления в жаркие летние дни. Сытная и полезная окрошка на кефире всегда будет радовать вас своим изысканным вкусом.

Рецепт мясной окрошки на кефире

В первую очередь отвариваем мясо. Также варим картофель и яйца. После очищаем и нарезаем мелкими

Окрошка на кефире  готова. Приятного аппетита.кубиками. Промываем огурцы и тоже нарезаем кубиками. А зеленый лук шинкуют и скидывают в кучу. К кефиру смешанному с водой добавляют соли, по вкусу и ставят охладиться. В кастрюлю скидываем все наши ингредиенты, заливаем все это охлажденным кефиром. И посыпаем мелко нарезанной петрушкой и укропом.