• Яйца – 4 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Колбаса вареная – 400 г
  • Огурец – 3 шт.
  • Квас – 2 л.
  • Зелень: петрушка, укроп, лук зеленый
  • Редис и сметана

Еще один пример уже всем знакомого блюда окрошка на квасе. Все они разные, но в тоже время такие одинаковые рецепты приготовления окрошки. Окрошку везде готовят по-разному и на кефире и на закваске, на сыворотке и даже минералке. Вот еще один рецепт приготовления окрошки на квасе. И так, не будем тянуть, сразу же перейдем к приготовлению блюда.

Рецепт окрошки на квасе и сметане

Способ приготовления совсем прост, вы сейчас в этом сами убедитесь. Отварите яйца, желательно вкрутую, точнее обязательно. И отварить картофель в мундире. Нарезаем это все кубиками, яйца, картофель, огурцы, колбасу и редис. Также следует не забыть про зелень. Нарезаем небольшими размерами зеленый лук, петрушку и укроп. Все нарезанные ингредиенты сложите в кастрюлю и хорошенько перемешайте, не забудьте посолить. Заливаем все ингредиенты квасом, и дать окрошке настоятся где-то два часа в холодильнике. Когда окрошка настоится, она будет ароматна и очень вкусна.