- Масло сливочное – 100 г
- Сметана – 200 г
- Мед – 2 ст. л.
- Сахар – пол стакана
- Соль – щепотку
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
- Какао – 4 ст. л.
- Мука – 2 стакана
- Корица
- Вода – 4 ст. л.
Шоколадные пряники на сметане.
Магазинные шоколадные пряники очень вкусны, а хотите приготовить такие же дома самостоятельно? Да, отлично. Тогда перейдем к самому процессу, что да как.
Рецепт шоколадных пряников
И так, начинаем готовить. Растопим в кастрюле на огне масло с медом. Снимаем с огня и добавляем 2 ст. ложки муки, и начинаем быстренько помешивать. В отдельной миске взбиваем сметану с яйцами, сахаром, корицей, ванилью, солью и какао. Добавляем сюда же растопленное
масло, тщательно перемешать. Далее добавляем муку и разрыхлители. Начинаем замешивать тесто, тесто должно быть слегка липучим.
Смазываем противень сливочным маслом и немного посыпаем мукой. Отрываем от теста небольшие кусочки, формируем шарики и укладываем их на противень. Что бы тесто не прилипало к рукам, смазываем их растительным маслом.
В разогретую до 200 градусов духовку ставим выпекаться шоколадные пряники. Выпекать их приблизительно 15 минут. В отдельной кастрюле смешиваем воду с сахаром и какао, и варим 5 минут на слабом огне. Когда пряники будут готовы, смазать их сделанной глазурью и дать им остыть. Вот и все шоколадные пряники на сметане.
