- 500 г шампиньонов
- 4 картофелины
- 3 луковицы
- 2 яблока
- 200 мл сливок 20-23 % жирности
- топленое масло
- молотый черный перец
- соль
Грибная запеканка это не новое блюдо, но довольно популярное. Его частенько готовят хозяйки на выходных, своим любимым. Грибы в такой запеканке используют шампиньоны. Они отлично подходят и хорошо сочетаются.
Рецепт грибной запеканки
Приготовление:
1. В форму для запекания выкладываем слоем обжаренные кружочки лука, затем слой картофеля, нарезанного кружочками, солим и перчим по вкусу. Кладем снова — лук, картофель, соль , перец.
2. Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки, режем тонкими ломтиками и кладем наверх картофеля. Далее выкладываем обжаренные в масле до коричневой корочки грибы, солим и перчим по вкусу. Поливаем сливками и накрываем форму фольгой
3. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку ставим форму и запекаем около 30 мин., затем снимаем фольгу и готовим еще около 10 мин. Подаем горячей.