• 500 г шампиньонов
  • 4 картофелины
  • 3 луковицы
  • 2 яблока
  • 200 мл сливок 20-23 % жирности
  • топленое масло
  • молотый черный перец
  • соль

Грибная запеканка это не новое блюдо, но довольно популярное. Его частенько готовят хозяйки на выходных, своим любимым. Грибы в такой запеканке используют шампиньоны. Они отлично подходят и хорошо сочетаются.

Рецепт грибной запеканки

Приготовление:

1. В форму для запекания выкладываем слоем обжаренные кружочки лука, затем слой картофеля, нарезанного кружочками, солим и перчим по вкусу. Кладем снова — лук, картофель, соль , перец.

2. Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки, режем тонкими ломтиками и кладем наверх картофеля. Далее выкладываем обжаренные в масле до коричневой корочки грибы, солим и перчим по вкусу. Поливаем сливками и накрываем форму фольгой

3. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку ставим форму и запекаем около 30 мин., затем снимаем фольгу и готовим еще около 10 мин. Подаем горячей.