• 0,5 килограмма слоеного готового теста
  • 100 грамм грецких орехов
  • 1 баночка (30 грамм) вареного сгущенного цельного молока
  • 1 яйцо (для смазки)

Изделие из слоеного теста невозможно спутать ни с одним другим. После выпечки его верхние слои получаются тонкими, рассыпчатыми и хрустящими. Нижние за счет начинки становятся мягкими и нежными. Эта характерная особенность позволяет узнать слоеные продукты из тысячи других.

Приготовление слоеного теста – достаточно сложный и трудоемкий процесс, поэтому домашние хозяйки предпочитают покупать его в готовом виде в продовольственных магазинах. Это заметно сокращает и значительно упрощает процесс готовки. Из слоеного теста делают самые разнообразные изделия на любой вкус. Среди них канапе и рулеты, слойки и штрудели, большие пироги и маленькие изящные пирожки, ароматные лепешки и даже торты. В слоеном тесте фаршируют яйца, сыр и крабовые палочки.

Пирожки из такого теста готовят с самыми разнообразными начинками: мясом, грибами, овощами, сыром, творогом, ягодами и фруктами. В зависимости от этого изделия могут быть сладкими и совсем наоборот.

Пирожки, сделанные из слоеного теста со сладкими начинками, хозяйки часто готовят в качестве десерта. Для ланча к чаю прекрасно подойдут маленькие «пирожки с вареной сгущенкой и орехами».

Рецепт пирожков из слоеного теста

Набор продуктов довольно простой, да и готовятся пирожки совсем не сложно:

  1. Орехи необходимо мелко порубить ножом, а затем слегка обжарить на раскаленной сухой сковороде без добавления каких-либо жиров.
  2. Обжаренный продукт смешать со сгущенкой. Начинка готова.
  3. Кусок слоеного теста раскатываем в пласт и нарезаем на ровные прямоугольники.
  4. На каждый прямоугольник выкладываем начинку и формируем пирожок, аккуратно защипывая края.
  5. Противень немного смазываем растительным маслом или застилаем пищевой бумагой, а затем раскладываем на нем полученные заготовки.
  6. Яичный желток отделяем от белка и взбиваем его с небольшим количеством воды. Этой смесью промазываем поверхность изделий.
  7. Противень ставим в духовой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов. Процесс выпечки длятся 20-25 минут.

Можете быть уверены, что сладкие пирожки из слоеного теста, приготовленные по такому рецепту, придутся по вкусу всем, кто удостоится чести их попробовать. Только надо учесть, что такие лакомства очень калорийны. Их может позволить себе не каждый. Но в небольших количествах слоеное тесто и сладкая начинка пирожка никому не смогут навредить.