- Творог – 500 г
- Сахар – 2 ст. л.
- Манная крупа – 2 ст. л.
- Изюм – 150 г
- Соль (пол чайной ложечки)
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – 3 ст. л.
- Сметана - 3 ст. л.
Все мы с детства помним тот вкус запеканки, которую мы кушали. В наше время многое усовершенствовалось, многие рецепты менялись, переделывались, и терялся тот вкус запеканки, который мы помним с детства. Но не все запеканки перевелись. Данный рецепт творожной запеканки с изюмом, поможет вам вспомнить и заново попробовать это нежный вкус. А также приготовить творожную запеканку своим детям.
Рецепт творожной запеканки с изюмом
Творог на запеканку желательно свежий, можно как деревенский, так и магазинный. Пропускаем творог через сито, если нету сита, можно использовать обычную мясорубку. Нужно измельчать творог, что бы он стал однородным, безо всяких комочков. Взбиваем яйцо с двумя столовыми ложками сахара, выливаем в измельченный творог. В туже смесь вкидываем заранее растопленное на водяной бане сливочное масло, манку и немного подсолить. Все тщательно перемешиваем до
однородности, кидаем изюм и ещё раз перемешиваем.
Выбираем противень для выпекания, желательно небольших размеров. Хорошенько смазываем сливочным маслом и сверху посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем творожную массу в форму для выпекания. Поверх нашу творожную запеканку с изюмом смазываем сметаной и немного сбрызгиваем растопленным сливочным маслом.
Отправляем творожную запеканку в разогретую духовку на 20 – 30 минут. Когда запеканка будет готова достаем ее даем немного остыть и можно кушать. С ней подавать можно также сметану.
Очень вкусная творожная запеканка с изюмом готова. Вкус как в детстве.
А если вам лень готовить творожную запеканку, то просто купите пиццу здесь и курьеры быстро доставят вам вкусное блюдо.
