- Хлебцы – 16 шт. (ржаные)
- Овощной бульон – 1 стакан
- Красная икра – 200 г
- Сметана 10% – 100 г
- Лук красный – 1 шт.
- Веточки укропа
- Черный молотый перец
Икра со сметаной в хлебцах, можно попробовать сделать. С виду это не трудно, и икры много не требуется, а то она как-никак по дороже баклажанов будет.
Рецепт икры со сметаной в хлебцах
Приготовление:
Хлебцы разрезаем на квадраты, смачиваем в овощном бульоне, выкладываем их на пергамент и оставляем на несколько минут. Хлебцы должны стать мягкими, н о при этом при сгибании не разваливаться. Затем выкладываем хлебцы в формочки для кексов так, чтобы получились корзиночки, и оставляем на сутки. Смешиваем отдельно икру, сметану и мелко нарезанный лук. Выкладываем смесь в «корзиночки» и перчим. Наша икра со сметаной в хлебцах готова, украшаем веточками укропа и подаем к столу.