- "Витамин":
- 1 небольшой пучок сельдерея
- 2 яблока
- 100 г вишни
- 1 морковь
- 1 помидор
- 1 огурец
- 5 ст.л. сока айвы
- 200 г сметаны
- 3 листочка салата
- соль, сахар по вкусу
- "Пекин":
- 200 г куриной грудки
- 2 перца болгарских
- 2 помидора
- 1 огурец
- 200 г пекинского салата
- соль и майонез (не жирный) по вкусу
- Салат с рыбными консервами:
- 250 г рыбных консервов в собственном соку
- по 2 шт. огурцов и болгарского перца
- 1 морковь
- ¼ часть лимона
- 3 ст. л. сметаны
- соль по вкусу
Рецепты диетических салатов, приведенных здесь, предназначены для людей, желающих похудеть, или ведущих здоровый образ жизни.
В летнюю пору можно откорректировать свой вес. И обеспечить свой организм всем необходимым, готовя и употребляя салат с красноречивым названием – «Витамин».
Рецепт диетического салата «Витамин»
Все овощи и фрукты, заявленные в рецепте, тщательно моют и измельчают. Причем, яблоки и помидоры режут на небольшие дольки, а огурцы и морковку – на тонкие кружочки. Из вишни удаляют косточки, а сельдерей, он необходим при похудении, мелко шинкуют.
Дно и стенки салатника выстилают листьями салата, на которые горками укладывают, приготовленные вышеуказанным способом, продукты. Их поливают айвовым соком, солят и добавляют немного сахара. Для полной готовности, блюдо нужно залить сметаной, и можно сразу приступать к трапезе.
Рецепт диетического салата «Пекин»
Рецепты приготовления диетических салатов допускают использование нежирного мяса, например, куриной грудки. Именно, этот ингредиент входит в состав кушанья, названного салат «Пекин».
Мясо курицы моют, заливают холодной, немного подсоленной, водой и варят до полной готовности, 50 минут. По истечении этого времени, его достают из кастрюли и кладут в тарелку, для того, что бы оно остыло. А в это время можно заняться овощами, которые, в первую очередь, тщательно моют, а затем приступают к их измельчению. Пекинскую капусту мелко режут, и кладут в салатник. Все оставшиеся составляющие данного блюда — огурец, помидоры, мясо и сладкий перец режут на небольшие кубики, и сразу же перекладывают в салатник. Салат солят, перемешивают и заправляют майонезом.
Рецепт диетического салата с рыбными консервами
Морковь варят и, вместе с другими овощами, режут на небольшие кубики. Кусочки консервированной рыбы вынимают из банки, и каждый разрезают на 4-6 частей. Все ингредиенты салата смешивают в салатнике и солят по вкусу. Блюдо заправляют соком лимона и сметаной.