• "Витамин":
  • 1 небольшой пучок сельдерея
  • 2 яблока
  • 100 г вишни
  • 1 морковь
  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 5 ст.л. сока айвы
  • 200 г сметаны
  • 3 листочка салата
  • соль, сахар по вкусу
  • "Пекин":
  • 200 г куриной грудки
  • 2 перца болгарских
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • 200 г пекинского салата
  • соль и майонез (не жирный) по вкусу
  • Салат с рыбными консервами:
  • 250 г рыбных консервов в собственном соку
  • по 2 шт. огурцов и болгарского перца
  • 1 морковь
  • ¼ часть лимона
  • 3 ст. л. сметаны
  • соль по вкусу

Рецепты  диетических  салатов, приведенных  здесь, предназначены  для людей,  желающих   похудеть, или  ведущих здоровый образ  жизни.

В летнюю пору можно  откорректировать свой вес. И обеспечить свой организм всем необходимым,  готовя и употребляя  салат  с красноречивым названием – «Витамин».

Рецепт диетического салата «Витамин»

Все овощи и фрукты, заявленные в  рецепте, тщательно  моют и измельчают. Причем,  яблоки   и помидоры режут на небольшие  дольки,  а  огурцы и морковку – на  тонкие кружочки. Из  вишни  удаляют  косточки,   а сельдерей,  он необходим при похудении,   мелко шинкуют.

Дно и стенки салатника выстилают  листьями  салата, на которые  горками укладывают,   приготовленные вышеуказанным   способом,   продукты.  Их поливают  айвовым   соком, солят  и добавляют  немного   сахара. Для  полной готовности,  блюдо  нужно  залить  сметаной,  и можно  сразу приступать к  трапезе.

Рецепт диетического салата «Пекин»

Рецепты  приготовления диетических  салатов  допускают использование  нежирного    мяса,  например,  куриной грудки.  Именно, этот  ингредиент   входит   в  состав    кушанья,  названного   салат «Пекин».

Мясо курицы моют, заливают холодной, немного подсоленной,  водой и  варят до полной готовности,  50 минут. По истечении  этого времени, его  достают из кастрюли   и  кладут  в  тарелку,  для того,  что  бы оно остыло. А в это время  можно заняться   овощами, которые, в первую очередь,  тщательно  моют, а затем  приступают   к их измельчению.  Пекинскую  капусту     мелко   режут, и кладут в салатник. Все  оставшиеся   составляющие  данного  блюда — огурец, помидоры, мясо и сладкий перец  режут на небольшие кубики, и сразу  же перекладывают  в салатник. Салат   солят,  перемешивают   и заправляют  майонезом.

Рецепт диетического салата с рыбными консервами

Морковь  варят и, вместе с другими  овощами,  режут на небольшие кубики. Кусочки   консервированной  рыбы  вынимают   из банки,  и каждый  разрезают на 4-6 частей. Все ингредиенты салата смешивают   в салатнике и  солят   по вкусу. Блюдо заправляют   соком лимона и сметаной.