• Первый рецепт:
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 20 грамм свежего куриного филе
  • 300 грамм китайской капусты
  • щепотка соли
  • 50 мл любого растительного масла
  • 30 грамм (несколько перышек) зеленого лука
  • черный перец на кончике ножа
  • Второй рецепт:
  • 400 грамм капусты пекинской (китайской)
  • 200 грамм мяса курицы
  • одна баночка ананасов (консервированных)
  • одна головка лука (репчатого)
  • соль и майонез

Китайская капуста, как и курица, в последнее время все чаще появляются на наших столах. Уже невозможно представить себе праздника без нежного диетического куриного мяса, а в холодильнике каждой хозяйки всегда найдется небольшой кочанчик экзотической «китайской красавицы». Ее нежные листочки стали неотъемлемой частью многих легких закусок. По вкусу они напоминают нечто среднее между привычной белокочанной капустой и сочным листовым салатом. Она прекрасно сочетается как с различными овощами, так и с мясными продуктами. Ярким примером может служить салат из китайской капусты с курицей. Здесь небольшие кусочки капусты мягко оттеняют нежный вкус куриного мяса.

Рецепт простого салата из китайской капусты с курицей

Готовится салат достаточно просто и быстро:

  1. Порезанное кубиками куриное филе нужно обжарить в масле до момента образования нежной румяной корочки.
  2. Мелко порезать зеленый лук.
  3. Очищенный от семян и вымытый сладкий перец измельчить соломкой.
  4. Китайскую капусту нашинковать потоньше.
  5. Все продукты вместе с солью и перцем засыпать в салатную миску и тщательно перемешать.

Готовый салат можно прекрасно использовать в качестве сытной закуски к обеду или как самостоятельное блюдо на ужин.

Для более экзотического вкуса в салат из куриного мяса и китайской капусты добавляют фрукты и используют более густую заправку. Взять, к примеру, вариант такого салата с ананасами.

Рецепт экзотического салата из китайской капусты с ананасами

Готовится такое блюдо похожим образом:

  1. Мясо курицы следует отварить, дать ему остыть, а затем нарезать средними кусочками.
  2. Мелко нашинковать капусту и измельчить репчатый лук.
  3. В отдельной емкости смешать все ингредиенты и обильно заправить майонезом.

Нежные ананасы выгодно подчеркнут вкус мяса, а капуста будет служить прекрасной основой для этого нежного и ароматного блюда.

Подобных рецептов существует превеликое множество. В качестве дополнительных компонентов можно использовать консервированную кукурузу, сыр и различные овощи. Прекрасным вариантом такого салата может служить смесь измельченной капусты и мяса копченой курицы, обильно заправленная майонезом. Вариантов много и каждый сможет выбрать для себя наиболее подходящий в зависимости от состояния здоровья и личных приоритетов в еде.