• Первый рецепт:
  • 300 г куриного филе
  • 5 яиц
  • 2 шт. апельсина
  • 1 шт. лука репчатого
  • 1 ч. л. уксуса
  • 2 ст. л. масла растительного
  • соль
  • 6 ст. л. майонеза
  • Второй рецепт:
  • 100 г филе курицы
  • 1 апельсин
  • 1 огурец
  • 1 яблоко
  • соль
  • 4 ст. л. тертого твердого сыра
  • 4 ст. л. несладкого йогурта

Как известно, салаты можно приготовить из всех известных продуктов. Каждая хозяйка знает множество самых разнообразных рецептов салатов из овощей, фруктов, грибов, рыбы и мяса. Многие из них имеют давнюю историю. Но со временем в нашем рационе появляются новые продукты, а, следовательно, из них можно приготовить совершенно новые салаты. Или наоборот, продукты известны, но никто и никогда не пробовал их использовать одновременно. Как они повлияют на вкусовые качества друг друга, и что получится в итоге?

Взять, к примеру, «Салат из курицы с апельсинами». Куриное мясо — довольно популярный компонент в мясных салатах, а апельсины, в основном, знакомы всем как основа для фруктовых салатов, муссов, желе и смузи. Что получится, если их соединить?

Рецепт салата из курицы с апельсинами и луком

Готовится следующим образом:

  1. Куриное филе режем брусочками и обжариваем в растительном масле.
  2. Мелко нарезанный лук обдаем кипятком (чтобы избавиться от горечи) и на 10 минут заливаем уксусом.
  3. Яйца измельчаем ножом, а апельсин разделяем на дольки и освобождает от ненужных пленок.
  4. Все продукты складываем в тарелку, заправляем майонезом, добавляем по вкусу соль и тщательно перемешиваем. Вкус салата получается просто изумительный.

Из рецепта видно, что кроме курицы и апельсинов в состав «Салата из курицы с апельсинами» входят и другие продукты. В качестве дополнительных ингредиентов чаще используются овощи (огурцы, сладкий перец), фрукты (яблоки, авокадо), орехи, сыр и различные молочные продукты (йогурт) в качестве основы для заправки.

Рецепт салата из курицы с апельсинами и яблоками

Процесс приготовления схож с предыдущим:

  1. Очищенный апельсин освобождаем от волокон и режем небольшими ломтиками.
  2. Мясо отвариваем и режем брусочками.
  3. Из яблок удаляем сердцевину и также нарезаем брусочками.
  4. Огурец измельчаем кусочками в форме полукруга.
  5. Ингредиенты складываем в тарелку, посыпаем сыром и заливаем йогуртом. Подавая на стол, такой салат неплохо украсить зеленью.

Прекрасному предела нет, как нет и предела фантазии кулинаров. Сочетания привычных продуктов в разнообразных необычных вариациях, как ни странно дают не плохие результаты. Вкус новых блюд подкупает своей необычностью и пикантностью. Многие хозяйки в домашних условиях пытаются подкорректировать уже известные рецепты и создают свои, известные только им «фирменные» блюда, которыми с гордостью угощают друзей за праздничным столом.