• 1 огурец (салатный)
  • 2 средних помидора
  • 2 средних луковицы
  • 1 пучок зелени укропа
  • 1 ст.л. французской горчицы
  • 3 ст.л. уксуса
  • 2 ст.л. любого растительного масла (лучше, конечно же, оливковое)
  • 100 грамм 20%-ых сливок
  • 1 ч.л. сахара
  • перец и соль – по вкусу

Все женщины, которые строго следят за своим внешним видом и фигурой зачастую питаются овощами и фруктами – это не секрет. И они, с одной стороны, правы: ведь тут много витаминов и ничего лишнего, что откладывается потом на наших фигурах. Только вот один у них вечно открытый вопрос остается: как же приготовить овощи, чтобы не только полезно было, но и достаточно вкусно. Такой распространенный обед как салат из огурцов и помидоров – явный пример приятного и полезного питания.

Рецепт салата из огурцов и помидоров

Способ приготовления салата

Сразу же приметесь за огурец: помойте хорошо его и разрежьте на две половины. С помощью чайной ложечки избавьтесь от огуречных семечек, они нам не пригодятся. Затем порежьте его на тоненькие ломтики.

Пришло время взяться за помидоры: сделайте крестообразные надрезы на обоих овощах. Опустите их в горячую кипящую воду буквально на 5-10 секунд, после чего без особых усилий, можете снять кожуру с них. Также вычистите семечки и нарежьте помидоры в форме небольших кубиков. Тенденция современной кулинарии – минимализм.

Лук следует меленько нашинковать, чтобы в салате чувствовался только вкус, а не куски самого лука.

Теперь нужно все перемешать, присыпать солью и оставить на минут 20, чтобы выделился сок.

Чтобы приготовить заправку к салату, нужно соединить горчицу, масло растительное, сливки и уксус. Можно еще приправить по вкусу перцем, солью и сахаром.

Ту жидкость, которая образовалась в салате нужно слить и залить приготовленной заправкой. А сверху присыпать заранее приготовленным укропом и все – салат с огурцами и помидорами готов к употреблению.

Салат этот легкий и хорошо усваиваемый. Так что еще раз детально перечитывайте рецепт и приступайте к готовке. И знайте – ни одного лишнего сантиметра не появится на вашей талии. С уверенностью можете хоть каждый день включать это блюдо в свой рацион.