• 5-6 свежих огурцов
  • 6 сваренных яиц
  • 2-3 штуки зеленого лука
  • зелень укропа
  • 150 граммов жирного майонеза
  • соль (две-три щепотки)

Существует огромное количество различных рецептов с использованием таких ингредиентов, как яйца и огурцы. Они отличаются даже способом оформления: слоеные салаты и просто с процессом перемешивания. Сейчас Вы ознакомитесь именно со слоеным вариантом салата. Это, во-первых, позволяет ощутить нотки привкуса каждого продукта и салата в общем, а, во-вторых, так наряднее выглядит блюдо.

Рецепт салата из огурцов и яиц

Давайте не будем терять время, а прямо сейчас подготовим нужные нам продукты, в состав которых входят.

Из чего будут состоять слои огуречного салата?

I-й слой: огурцы и соль

II-й слой: майонез

III-й слой: зеленый лук

IV-й слой: яйца.

Итак повторяем до тех пор, пока есть материал для слоев. Единственное, что нужно приберечь для дальнейшего, так это одно яйцо, которое используется в качестве украшения (так сказать последний слой).

Теперь приступим к самому изготовлению огуречно -яичного салата.

  1. Огурцы сначала нужно помыть почистить от кожуры и только потом нарезать колечками. Ну и, конечно же, присолить по своему вкусу. Только не надо демонстрировать, как Вы любите своего мужа, парня излишним количеством соли…
  2. Огурцы выкладываем на блюдо – желательно, чтобы это была большая и плоская тарелка для удобства оформления и в дальнейшем употребления Вашего шедевра. Поверх овощей наносим равномерный слой майонеза, чтобы полностью скрыть под ним огурцы.
  3. Зеленый лук промываем под холодной проточной водой, а затем мелко рубим. Помните о том, что не все любят лук, поэтому маленькие его кусочки не так будут чувствоваться.
  4. Шесть яиц сначала варим на среднем огне (минут десять), потом соответственно чистим и нарезаем аккуратными кольцами. С особым трепетом перенесите их с разделочной доски  в тарелку, чтобы не потерять округлую форму. Завершаем этот этап просаливанием.
  5. Так повторяем несколько раз, пока еще есть ингредиенты.
  6. Последними штрихами будут огурцы, покрытые слоем майонеза, а потом еще и зеленым луком. Ободок украшаем размельченным белком, а средину поверхности – желтком.
  7. Те края тарелки, которые не задействованы салатом, присыпаем мелко порезанным укропом.

Все, салат из огурцов и яиц готов к употреблению – скорей же приглашайте всех к столу! Вот за что многие хозяйки обожают этот рецепт – так это за то, что, только выложив все на тарелку, он тут же готов, и не надо ждать никакой пропитки.