• свекла – 1 кг
  • чернослив – 300 г
  • орехи грецкие – 200 г
  • чеснок – два зубчика
  • майонез

Часто случается так, что поговорили с подругой и буквально за пять минут решили вместе поужинать у Вас дома. А еще через десять минут организовалась целая компания. И у Вас начинается паника, что же приготовить, ведь Вы не рассчитывали на гостей, и в холодильнике нет ничего особенного, чтобы приготовить оригинальный салат. Не переживайте, в таких случаях помогают простые советы простых салатов. Вот, например, салат из свеклы с черносливом – один из таковых.

Рецепт салата из свеклы с черносливом

А теперь давайте рассмотрим, как делать этот салат? Что за чем…

1. Во-первых, нужно сварить всю свеклу до готового состояния. Чтобы свекла быстрее приготовилась, проткните ее вилкой в нескольких местах.

2. Во-вторых, Вам сразу же нужно приступить к работе с орехами. Для начала их почистить, а уже после того растолочь на меленькие кусочки.

3. Чернослив для свекольного салата следует вымыть тщательно, а затем нарезать очень мелкими кусочками. Для чего это? Чтобы его куски заполняли абсолютно весь объем блюда и подчеркивали свой вкус.

4. Если вдруг чернослив очень твердый, залейте просто его горячей водой – пусть побудет в ней около получаса. А потом продолжите выше сказанное.

5. Когда Вы увидели, что свекла приготовилась, вытягивайте ее из кастрюли, чтобы быстрее остыла. Затем натрите на свекольной терке (на самой большой).

6. Чеснок следует пропустить через пресс, если же его нет в хозяйстве – просто очень мелко порежьте.

7. Сюда же добавьте орехи вместе с нарезанным черносливом. А в конце процесса можете уже и майонезом заправить.

Не забудьте отвести минут двадцать, чтобы салатик успел пропитаться заправкой и приобрести пикантный вкус сочетания всех ингредиентов.
Чтобы наповал поразить своих друзей, можете оформить салат любой формой. Для этого Вы наверняка найдете дома формочку для печенья (цветочек, сердечко, полумесяц и т.д.). Так вот, в средину положите салат, чуть-чуть его притрамбуйте, а сверху, чтобы уж совсем красиво было, – украсьте зеленью.

Готовить для гостей всегда приятно и интересно, но получать в ответ безумные восхищения еще лучше, не так ли? Поэтому придерживайтесь указаний по поводу рецепта и включайте свою безграничную фантазию на счет оформления  — и у Вас обязательно получиться приятно удивить окружающих!