• свиная/говяжья печень – пол килограмма
  • твердый сыр – 100 грамм
  • соленые огурцы – 1-2 штуки
  • вареные яйца куриные – 2-3 штуки
  • майонез
  • перец молотый и соль

Прочитав название, Вы, скорее всего, зададите вопрос: «А кому надо?» А надо это мужчинам, которые без мяса прожить не могут. Им совсем не интересны наши женские штучки с диетами и обезжиренными йогуртами. Мужчина должен быть сильным, поэтому и кормить его следует «сильно».

Давно знакомый нам набор из печени, морковки и помидор – тоже оригинальный вариант, но сегодня мы с Вами займемся приготовлением салата с печенью и солеными огурцами. Завораживающее совмещение продуктов, не правда ли? Так давайте приступим непосредственно к самому процессу.

Рецепт салата с печенью и солеными огурцами

Когда на столе уже все подготовлено, можем переходить к этапу самого приготовления:

  1. Сначала работаем с печенью – нужно ее тщательно под проточной водой промыть и, при потребности, обрезать пленочки с нее.
  2. На средний газ поставить кастрюлю с водой, в которую добавляем по личному усмотрению такие специи как соль и перец. После того, как вода закипела, сразу же отправляем туда печень и варим до полной готовности – это занимает в основном минут тридцать.
  3. Сварилась – вытаскиваем из воды и ложем на любую тарелку, чтобы она как можно быстрее остыла. А затем нарезаем в форме соломки.
  4. Полученную печень выкладываем на дно глубокой тарелки, слегка солим ее.
  5. Огурец соленый нам нужно натереть на свекольной терке и добавить к печени.
  6. Повторяем тот же процесс, но уже с сыром твердым.
  7. Яйца отвариваем вкрутую на протяжении десяти минут, остуживаем, чистим и, наконец, трем на той же большой терке.
  8. Сверху добавляем обильное количество майонеза, но пока не перемешиваем. Оставляем, как есть.
  9. Как только подойдет время подавать на стол салат с печенью и солеными огурцами, только тогда перемешаете все ингредиенты и разложите блюдо по тарелкам.

Уверены, что муж будет очень счастлив полакомиться подобной вкуснятиной. Кроме того, что это безумно вкусно, так еще и сытно-то как… После обеда/ужина с участием данного салата можете смело просить у любимого шубу, сумку или наконец-то прибить гвоздь в коридоре – в общем просить всего, чего пожелаете. Вряд ли он сможет Вам отказать.

Пусть кулинария станет Вашим незаменимым хобби и моментами радости для Вашей семьи!