- свиная/говяжья печень – пол килограмма
- твердый сыр – 100 грамм
- соленые огурцы – 1-2 штуки
- вареные яйца куриные – 2-3 штуки
- майонез
- перец молотый и соль
Прочитав название, Вы, скорее всего, зададите вопрос: «А кому надо?» А надо это мужчинам, которые без мяса прожить не могут. Им совсем не интересны наши женские штучки с диетами и обезжиренными йогуртами. Мужчина должен быть сильным, поэтому и кормить его следует «сильно».
Давно знакомый нам набор из печени, морковки и помидор – тоже оригинальный вариант, но сегодня мы с Вами займемся приготовлением салата с печенью и солеными огурцами. Завораживающее совмещение продуктов, не правда ли? Так давайте приступим непосредственно к самому процессу.
Рецепт салата с печенью и солеными огурцами
Когда на столе уже все подготовлено, можем переходить к этапу самого приготовления:
- Сначала работаем с печенью – нужно ее тщательно под проточной водой промыть и, при потребности, обрезать пленочки с нее.
- На средний газ поставить кастрюлю с водой, в которую добавляем по личному усмотрению такие специи как соль и перец. После того, как вода закипела, сразу же отправляем туда печень и варим до полной готовности – это занимает в основном минут тридцать.
- Сварилась – вытаскиваем из воды и ложем на любую тарелку, чтобы она как можно быстрее остыла. А затем нарезаем в форме соломки.
- Полученную печень выкладываем на дно глубокой тарелки, слегка солим ее.
- Огурец соленый нам нужно натереть на свекольной терке и добавить к печени.
- Повторяем тот же процесс, но уже с сыром твердым.
- Яйца отвариваем вкрутую на протяжении десяти минут, остуживаем, чистим и, наконец, трем на той же большой терке.
- Сверху добавляем обильное количество майонеза, но пока не перемешиваем. Оставляем, как есть.
- Как только подойдет время подавать на стол салат с печенью и солеными огурцами, только тогда перемешаете все ингредиенты и разложите блюдо по тарелкам.
Уверены, что муж будет очень счастлив полакомиться подобной вкуснятиной. Кроме того, что это безумно вкусно, так еще и сытно-то как… После обеда/ужина с участием данного салата можете смело просить у любимого шубу, сумку или наконец-то прибить гвоздь в коридоре – в общем просить всего, чего пожелаете. Вряд ли он сможет Вам отказать.
Пусть кулинария станет Вашим незаменимым хобби и моментами радости для Вашей семьи!
