• бекон – 100-200 г
  • маринованная свекла кружочками – 100-200 г
  • сельдерей – 4 шт.
  • кочанный салат – 1 небольшая головка
  • зелень петрушки
  • яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  • яблочный уксус – 2 ст.л.
  • масло растительное – 4-5 ст.л.
  • сахар, соль и перец молотый по вкусу

В мире кулинарии существует масса салатов, тортов, сладостей с человеческими именами, чаще всего – женскими. С чем это связано? – Никто не знает. Скорее всего, гениальные кулинары при создании очередного шедевра называли его в честь своей/своего возлюбленного.

При поиске рецепта салата «Виктория», Вы натолкнетесь на безумное количество его вариантов. Какой из них тот самый первый и правильный- неизвестно. Ведь каждая хозяйка будет защищать именно свой вариант, как самый лучший. А сейчас давайте же ознакомимся с одним из вариантов.

Рецепт салата «Виктория»

Процесс приготовления состоит из таких этапов:

1. Нужно слить маринад со свеклы.

2. Почистить сельдерей, при этом обрезав листья. Но их не выбрасывайте. Просто отложите.

3. Следует нарезать в виде соломки сельдерей вместе со свеклой. Размер соломки приблизительно со спичку.

4. Нарезать бекон маленькими (именно маленькими) кубиками и отправить на сковороду на небольшой огонь. Прожарить до образования хрустящей корочки коричневого цвета.

5. Качанный салат разделить на отдельные листья, хорошо промыть холодной водой и встряхнуть от жидкости.

6. Почистить сваренные яйца, затем порезать их приблизительно на восемь долек каждое.

7. Приготовить заправку к салату «Виктория»: для этого смешать растительное масло с уксусом и добавив перец, сахар и соль по вкусу.

8. Петрушку и оставшиеся листья сельдерея также хорошо сполоснуть и обсушить на бумажном полотенце — порубить мелко.

9. Салат (листья) оформить в виде широкой соломки.

10. Теперь нужно перемешать сельдерей, салат, свеклу и соус.

11. Туда добавить бекон со сковороды. А для украшения красиво выложить дольками яйца вместе с петрушкой.

12. Салат лучше всего подавать с хлебом и холодным мясом. Идеальное сочетание вкуса получится в результате.

Это всего лишь один вариант рецепта, их существует намного больше. Но, в любом случае, необычный подбор продуктов дает изумительный вкусовой эффект. Вряд ли кто-то откажется от такой вкуснятины.

Самое интересное, а для мамочек – главное, что в состав ингредиентов входят такие компоненты, которые очень полезны для растущих организмов. А мы ведь знаем, как тяжело их заставить все это употреблять. Так вот «Виктория» — подходящий инструмент насытить витаминами наших детей!