Как готовить суп правильно знают не все, хоть и готовят суп в каждой семье. Супы были и будут частыми на наших столах, наш народ привык готовить супы и борщи. А готовить суп правильно не сложно, главное следовать нижу указанным нормам и правила.

Для начала, возьмите фильтрованную воду (идеально было бы использовать родниковую воду). Берем парное мясо с костью, можно курицу, рыбу, положим в кастрюлю с залитой туда водой. Начинаем варить мясо, когда будет по мере появления пенки, снимаем её столовой ложкой. Когда закипит вода, добавляем соль, идеальный вариант, добавив йодированную соль. Различные овощи, морковь, лук, картофель бросаем, когда мясо уже почти сварилось, т. к. если кинуть раньше, могут овощи развариться, а мясо будет жестким и недоваренным. Также для овощного бульона можно потушить овощи. Предпочтение идет: сладкий лук, помидор, паприка, цукини и немного сухофруктов – яблоки, алыча. Эти овощи закидываем в кипящую воду. Все специи следует класть в конце варки, но нужно учитывать всю специфику и назначение специй. Далее следует процедить бульон, дать ему вскипеть. Теперь отвечаем на вопрос как готовить суп, с этого бульона можете приготовить все что захотите. Хоть куриный суп, хоть суп с морепродуктами, а бульон у вас просто идеален, попробуйте.

Вот и все, надеемся, теперь вы знаете,  как готовить суп.