• Шампиньоны – 20 шт.
  • Репчатый лук – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Немного макарон

Можно делать суп еще из грибами, точнее шампиньонами. Шампиньоны хорошо придают супу вкус и аромат.

Рецепт супа грибного из шампиньонов

И так начнем, пожалую с промыва грибов шампиньоны, и ставим их вариться. Чем дольше будем варить грибы, тем вкуснее получится суп грибной из шампиньонов, он будет наваристый и ароматный. Пока грибной бульон готовится, мы займемся заправку заправкой для супа. Обжарить на растительном масле мелко натертую морковь и мелко нарезанный лук.

суп грибной из шампиньонов

После часа варки грибов, вынимаем из кастрюли шампиньоны, и мелко нарезаем их. Нарезанные грибы мы можем слегка обжарить с заправкой, если не хотите морочиться, просто закиньте их назад в суп.  После обжаривания грибов закидываем их в кастрюлю и варим до закипания, не забудьте посолить. Когда суп грибной закипит, добавим туда картофель, а чуть позже и макароны. Когда картофель сварится, суп будет готов. При подаче на стол, в каждую тарелку следует положить ложку сметаны, так вкуснее.

Грибной суп готов. Вам должно понравится.