Учимся готовить соусы
Соусы предназначены для улучшения вкуса и аромата различных блюд. В этой статье приведены рецепты приготовления лучших соусов для мясных блюд. Рецепт «Густого соуса» На подготовительном этапе приготовления соуса… Читать полностью »
Белый соус Бешамель
Бешамель или белый соус появился во Франции в 1600 году. За прошедшие 400 лет, рецепт классического бешамеля практически не претерпел никаких изменений, только сократилось время его приготовления. Рецепт… Читать полностью »
Рецепты кавказских соусов
Все национальные блюда народов Кавказа изобилуют большим количеством различных соусов, рецепты приготовления некоторых из них, приведены ниже. Рецепт томатного соуса по-кавказски Основываясь на материалах этой статьи, все хозяюшки… Читать полностью »
Соус коктейль
Соус коктейль представляет собой интересную вариацию по теме смешения майонеза, соуса «чили» и кетчупа. Имеется одна очень интересная гипотеза по происхождению данного рецепта. Скорее всего, большинство из Вас… Читать полностью »
Медово-горчичный соус
Зачастую, изысканно приготовленному мясу не достает великолепного соуса! Именно он сможет дополнить и раскрыть вкус главного блюда. Опытные хозяйки отлично это знают и с особой бережностью хранят рецепты… Читать полностью »
Соус Винегрет
Название данного соуса походит от слова «Винегр», которое переводится с французского как уксус. Многие уверенны, что винегрет — это салат из варёной свеклы и картофеля, однако это является… Читать полностью »
Майонез домашнего приготовления
Майонез домашнего приготовления, несомненно, порадует вас и ваших родных своими вкусовыми качествами, с которыми не сравнится вкус магазинного майонеза. В составе домашнего майонеза не будет никаких вредных для… Читать полностью »
Салатные соусы
Огромное количество соусов для заправки салатов позволят вашим блюдам иметь уникальный вкус. Изобилие соусов для такого рода блюд безгранично велико, так же, как и разнообразие салатов. Итак, салатные… Читать полностью »
Маринад для шашлыка
Маринад для шашлыка – это один из основных ключей, который влияет на конечный результат. Поскольку, от того как хорошо промаринуется мясо и главное, какими ингредиентами, зависит в последующем… Читать полностью »
Майонез в домашних условиях
Как приготовить майонез в домашних условиях, сколько нужно времени и какие ингредиенты нам нужны? Ответ на этот и многие вопросы можно узнать в данной статье. Не секрет, что… Читать полностью »
Сметанный соус для мяса
Основным ингредиентом в сметанном соусе является сметана. Сметану желательно выбирать средней жирности, приблизительно 20%. На сметане соусы выходят нежными и мягкими. Сметанный соус очень хорошо сочетается с мясными… Читать полностью »
Популярные статьи сайта: Что приготовить на новый год, Новогодние блюда, Рецепт торта с кремом
