• 0.7 кг пряников
  • 0.5 кг сметаны
  • 1 ст. очищенных грецких орехов
  • 2 банана
  • 1 ст. сахара

Торт из пряников является оригинальным блюдом и относится к той категории кондитерских изделий, которые не требуют выпечки. Подобный рецепт должен обязательно иметься у каждой домашней хозяйки на тот случай, если в дом придут нежданные гости.

Рецепт пряничного торта

Рецепт приготовления торта из пряников допускает использование иных фруктов, кроме бананов. Это может быть хурма, апельсин или измельченные сухофрукты (курага, чернослив).

Выбор пряников зависит от вкуса хозяйки или пристрастия членов ее семьи. Данные кондитерские изделия разрезают на кусочки толщиной около 1 см и сохраняют все образующиеся при этом крошки.

Грецкие орехи  слегка обжаривают на сковородке без масла и измельчают. Эту процедуру можно провести с помощью ступки. При ее отсутствии, орехи кладут в пакет и растирают их скалкой.

Фрукты, режут на тонкие пластинки и складывают в тарелку.

Теперь хозяйки, решившие порадовать своих близких пряничным тортом, должны заняться приготовлением крема. Для этого, в сметану добавляют сахар и  взбивают массу блендером или миксером. Если купленная сметана окажется жидкой, то для густоты в крем добавляют 100 г сливочного масла. Его нужно выдержать при комнатной температуре до тех пор, пока оно не станет мягким.

В готовый крем высыпают раздробленные орехи, затем его  перемешивают.

 В разъемную форму выкладывают слоями пряники, смоченные в креме и бананы. Промежутки между продуктами засыпают пряничной крошкой.

Готовую основу для торта заливают кремом и ставят в холодильник, для того, что бы он пропитался. Продолжительность этого процесса определяется плотностью использованных пряников. Если они мягкие, то торт из пряников будет готов  к употреблению через 2 часа.

В ином случае, его придется оставить в прохладном месте на всю ночь.

Готовый десерт вынимают из формы и украшают. Например, его можно посыпать небольшими кусочками орехов и шоколада. Очень красив торт в глазури. Однако, не все домашние хозяйки располагают временем для того, что бы ее сварить. В таком случае, они могут воспользоваться  шоколадом.  Две шоколадные плитки нужно  поломать на куски, сложить в миску и растопить на водяной бане.

После того, как шоколадная жидкость немного охладится, ею поливают торт. Десерт подают на стол, как только, шоколад затвердеет.