Торт с желе и сметаной

Все кондитерские изделия, приготовленные на основе желе, отличаются, не только, отменным вкусом, но и имеют красивый внешний вид. Все вышесказанное в полной мере относится и к торту желейному со сметаной, для  приготовления которого нужно приобрести небольшой ряд продуктов, который описан справа.

Рецепт торта с желе и сметаной

Для того, чтобы данный десерт получился ярким и красочным следует  купить желе разного цвета. Содержимое каждого пакетика  заливают 300 мл подогретой воды, тщательно перемешивают и охлаждают при комнатной температуре.

После этого, миски с желе ставят на 10 часов в холодильник, до полного застывания массы.

Готовя торт желейный со сметаной, следует залить желатин кипящей водой и перемешивать до его полного растворения.

Сметану соединяют с обычным и ванильным сахаром и взбивают до пышного состояния с помощью блендера или миксера. Затем, продолжая взбивать  данную смесь  на небольшой скорости, в нее понемногу вливают остывший желатин.

Разноцветное желе, успевшее загустеть при низкой температуре, разрезают на  крупные кусочки, желательно правильной формы и осторожно перемешивают с взбитой  сметаной.

Фрукты моют, очищают от кожуры.  После этого,  киви и апельсины разрезают на   кружочки.

Теперь, домашней хозяйке понадобится форма,  в которой  будет  застывать торт желейный со сметаной. Ее дно выстилают пищевой пленкой. Затем, в нее   выкладывают ранее нарезанные фрукты, стараясь создать из них красивую картинку.

В форму выливают сметану вместе, с находящимися в ней кусочками желе разного цвета. Десерт ставят в холодильник для застывания. Для полного завершения этого процесса, потребуется около 15 часов.

Теперь перед хозяйкой стоит нелегкая задача —  достать кондитерское изделие из формы. Существует несколько вариантов решения данной проблемы. Самым простым из них является такой. В кастрюлю с кипящей водой   опускают на несколько секунд торт, так, чтобы жидкость не попала вовнутрь формы. После этого, ее переворачивают над блюдом, в котором десерт планируют подавать на стол.

Прежде чем это сделать, хозяйке нужно будет снять с верхней части торта пищевую пленку. После этого, кондитерское изделие режут на куски и употребляют в холодном виде. К желейному торту рекомендуется подавать горячие напитки – чай, какао, горячий шоколад или кофе.