Ингредиенты необходимые для приготовления данного супа:

1 небольшой кочан брокколи, разделить на соцветия

3 шт средних молодых картофелины

1 шт моркови

2 крупных  луковицы

2 — 3  зубочка чеснока

3/4 стакана зеленого горошка (можно замороженый)

Зеленый лук,  укроп, петрушка — на глаз и по желанию

Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

Этот суп можно готовить как на воде,, так и на легком курином бульоне — кому как больше нравится.суп с брокколи и зеленым горошком Он относится к части: низкокалорийные рецепты с указанием калорий.

Режем мелко лук, чеснок давим и засыпаем все в кипящую подсоленную воду, через 5 минут отправляем туда же порезанную кубиками или кружочками морковь. Еще через несколько минут — картофель, порезанный кубиками, затем брокколи и в последнюю очередь — зеленый горошек — он варится быстро. После того, как все овощи будут готовы, уберите суп с огня и накройте его крышкой. Дайте ему настояться минут 15. Какой аромат!

В принципе, здесь не стоит давать четкие пропорции продуктов, как и время приготовления — все очень индивидуально. Кто-то любит больше картофеля, кто-то очень не любит морковь, так что экспериментируйте:)

Приятного аппетита!